dilluns, 24 de gener de 2011

VISITA EXTRAESCOLAR


VISITA A LA BODEGA DE TURÍS

Os vamos a contar la experiencia que vivimos los alumnos de PCPI junto con dos profesores cuando fuimos a visitar la Baronía de Turís el pasado mes de diciembre:

Turís es un pueblo agrícola, dedicado en un primer lugar al cultivo de la uva, y le siguen con importancia los fruteros, entre ellos la naranja y la oliva.
PROCESO DE LA ELABORACÍON DEL VINO
El vino es un producto que se obtiene a partir de transformaciones naturales de la uva. La Baronía se construyo en 1920 con las aportaciones económicas de 70 personas que cultivaban uva, hoy en día se cultivan 1460 hectáreas y gracias a las modernizaciones a aumentado económicamente la recolecta de 8 a 9 millones de quilos de uva de toda la comarca.
La uva crece y por el mes de septiembre comienza la vendimia que es el momento de recoger la uva.
1. Patio de descarga: Presa de muestra, bascula, ,antiguo torno de chafar a pie.
2. Desviadores: Con grandes filtros para separar la parte sólida de la líquida.
3. Depósitos en tierra para el vino negro.
4. Filtros: Para limpiar i purificar el vino.
5. Depósitos para fermentar el líquido i para almacenar el vino producido.
6. Sellar botellas.
7. Embotellar y envasar.



Este es un pequeño resumen de cómo se hace el vino.
También nos informaron de la relación laboral de la empresa, para lo cual estuvimos hablando con “Rafael Fons”
Esta es la pequeña entrevista que le hicimos.

P.- ¿Cuántos socios tiene la empresa aproximadamente?
R.- 480 Socios

P.- ¿Cuántos trabajadores tienen ahora mismo en plantilla?
R.- 31 Trabajadores

P.- ¿Cuál es la jornada laboral de los trabajadores?
R.- 8 Horas diarias

P.- ¿Cuál es el volumen de la empresa?
R.- 8 Millones.

P.- ¿Qué edad tiene la persona más joven de la empresa?
R.- De 25 a 28 años.

P.- ¿En que año entro la persona que lleva más tiempo en la empresa?
R.- Entro en el años 1973.

P.- ¿Si tuvieran que contratar a una persona nueva como harían la selección del personal?
R.- Por el nivel de estudios que tenga, en el futuro no se contratara a nadie que no tenga ningún título.

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